庭にわさわさと生えているニラをどうしようかと考えて、
ふと思いついて作ってみました。

（作り方）
１．春雨をもどす
２．ニラを切って炒める
３．もどした春雨を投入
４．ラー油とウェイパーで味付け

こんだけです。簡単でしょ？
ラー油は餃子とかラーメンとかについてるやつでもＯＫ。
辛いの苦手な方はほどほどにね！

見た目は涼しげ、味はピリ辛で夏にぴったり＾＾
ごはんのおともでいけちゃいますよー。

最近はこればっかり食べてます。楽で。

（作り方）
１．魚肉ソーセージを切って、フライパンで少し焼く
２．焦げ目がついたくらいで、溶き卵を入れる
３．卵が半熟のうちに、冷や飯を入れて絡める
４．炒めながら、塩胡椒で味付け
　　（ブラックペッパー使用）
５．バジルを４，５枚千切って投入
６．少し炒めて香りづけしたら完成

炒めてたら香りがとぶので、バジルはたくさん入れても大丈夫です。
上にのっけたバジルが黒いのは熱のせい。
もたもたして写真撮るの遅くなったので(笑）

我が家を席巻しつつあるツルムラサキ。
ただの雑草だと思っていたので食べる勇気がなかったんだけど、
とうとう手を出しました……！
健康食品なんだそうですよ＾＾















とりあえず３枚。
卵とじにすると美味しいってことだったんだけど、
勘違いして卵焼きを作ってしまった阿呆です……。

１．卵を溶く（塩を入れてもＯＫ）
２．ツルムラサキを千切って入れる
３．適当に焼く
４．めんつゆ、水溶き片栗粉を煮立たせてタレをつくる















なかなか美味しそうでしょ？
美味しかったです！

確かにちょっと苦みというか、青臭さがあるかなぁ。
でもこの食べ方なら緩和されてるかと。
ネバネバ苦手な方も、卵焼きだといけると思います！

あと、ツルムラサキ３枚は少なかったので、
卵１個に５枚くらい入れても大丈夫だと思います＾＾

卵粥が好きで、風邪でもないのによく作るんですが、
今回はニラを投入してみました。
うん、ニラだわ（笑）

１．冷ごはんを鍋に入れ、ごはんが被るくらいに水を入れて火にかける
２．ニラを好きな大きさに切って鍋に入れる
３．だしのもと、醤油を入れて味付け
　（最初からだし汁で炊いてもＯＫ）
４．溶き卵でとじて完成！

私レシピなので、ちゃんとした作り方じゃないかも。
だしのもとじゃなく、鶏がらとか中華だしでも美味しいと思います＾＾

だめになりそうなじゃがいもが冷蔵庫にあったので、スープにしました。
スプーンでつぶしたので、ごろごろした食感。
でも、味付け失敗で、せっかくの甘みを消してしまって辛かった……。















なので、バジルを混ぜてパスタのソースに。
炭水化物×炭水化物って最初から嫌な予感だったんだけど、
案の定これも微妙（笑）

いや、でも完食したよ！
もう次は作らないかなってだけで！

まぁ料理なんて失敗してなんぼですよね。
次はちゃんと成功したのを載せます！

玉子丼です。
いつもは玉葱を使うんだけど、ニラの消費が追いつかず枯れてきたので、
ドバっと入れてみました。

（作り方）
１．好みの長さでニラを刻む
２．卵を溶き、めんつゆを入れる（今回は卵２個）
３．フライパンに油を敷いて、ニラをさっと炒める
４．卵を半分投入
　　かき混ぜながら固まってきたところで、残った半分を投入
５．ごはんにのっけてどうぞ！

いつもながら自己流です。
卵とニラとめんつゆがあればできるので、お昼ごはんとかにおすすめ＾＾

バジルの花が咲いてます。
清楚で可愛らしい花。
葉っぱを２，３枚もらってごはんに使いました。















適当レシピ。

１．お粥を作る　
　→鍋にごはんと、ごはんがひたひたになるくらいの水を入れて火にかける
　　（水をコンソメスープに変えても可）
２．塩、粗挽きブラックペッパーで味つけ
３．バジルを千切ってごはんと混ぜる

シンプルだけど、バジル風味で美味しかったよ。
ブラックペッパー入れすぎて辛かった……。

ただし、私はリゾットがあまり好きじゃないので、パスタ のほうがお気に入りです（笑）