いつも大量に生えてしまう蓬。
雑草として捨てるのももったいないし、何かに使えないかなぁと調べたところ、
発酵させて肥料にできるということ。
なので、作ってみた。適当です。















１．蓬の新芽を摘む
２．洗わずに、バケツなどに蓬に対して３分の１の黒糖（粉末）と重ねて重しをのせる
　　（今回は植木鉢とビニール袋を使用）















３．蓋をして一週間ほど放置
４．発酵したら、液が溜まってくるのでそれを取り出す
　　（しぼっちゃだめらしいけど、今回は量が少なかったのでしぼってしまった）















鉢いっぱい（重しをのせて鉢の半分）の蓬で、しぼってこんくらい。
すぐ使う予定で瓶に入れたけど、ペットボトルに保存するものらしいよ。
発酵は続いてるから、蓋は緩めに。
取り出すときは、ビニールも鉢もぐちゃぐちゃになってました。
バケツでしたほうが良いね。

あと、重しの石に白いカビがはえててびっくり。
ちょっと調べたら、白カビは有用らしいってちらほら見えたので、大丈夫だろうと自己判断。
発酵してる匂いがすごいんだけど、これは本当に大丈夫なんだろうか……。

これを１００倍程度に水で薄めて、野菜などに噴霧。
小さい庭なので、この量で十分すぎるほど。

他にも使い道があるらしいから、興味があったら「天恵緑汁」か
「ヨモギ発酵液」で調べてみてください。
今回は実験気分で作ったから、まぁ効果がなくてもいいや（笑）